Tag Archives: Bapkia Simbol Akulturasi

Bapkia Simbol Akulturasi dan Toleransi di Jogja

Bakpia Mutiara Jogja – Bakpia merupakan kuliner dari Jogja yang dinobatkan sebagai warisan budaya tak benda Indonesia pada tahun 2016 lalu dalam kategori kemahiran tradisional. Selain memiliki cita rasa yang enak dan khas, Bakpia juga jadi simbol proses akulturasi, toleransi, dan pluralisme di Jogja. Diketahui, kuliner bakpia ini sebenarnya bukan resep asli Jogja. Meski demikian, […]